El Salvador tem mostrado uma melhoria significativa, abrindo grandes áreas do país, especialmente na Rota das Flores e na costa do país, que agora recebem mais atenção do que nunca. Este crescimento do turismo se reflete no ranking do país, que alcançou a 33ª posição entre os destinos turísticos globais.
Rota das Flores
A Rota das Flores é o coração turístico do oeste de El Salvador. Essa região é composta por 20 vilarejos rodeados por fazendas de café e florestas de pinheiros. A área culmina no mercado noturno em Nahuizalco, lar dos Nahua, um grupo indígena local.
Entre os atrativos, destacam-se as paisagens deslumbrantes, a gastronomia variada e diversas atividades esportivas para todos os gostos. Além disso, a Rota das Flores é conhecida pelo seu clima fresco e agradável, atraindo centenas de turistas anualmente.
Em 2014, a Assembleia Legislativa declarou o primeiro domingo de outubro como o Dia Nacional da Rota das Flores, um reconhecimento ao seu valor cultural e turístico.
Gastronomia na Rota das Flores
Os restaurantes ao longo da rota oferecem desde pratos típicos até culinária gourmet. Além disso, é possível desfrutar de cafés deliciosos de alta qualidade, muitos dos quais preparados com grãos cultivados localmente.
Costas de El Salvador
As costas de El Salvador sempre foram um grande atrativo para os turistas. Entre os destinos de destaque está o Porto de La Libertad, que se posicionou como o destino turístico mais visitado no final de 2023. Aqui, os visitantes podem explorar o Mercado do Mar, que conta com 20 restaurantes especializados em pratos de frutos do mar.
Outro ponto de interesse é o bar de ostras Ostrero Chepe Aleta, localizado na cidade de El Zonte, conhecido por sua atenção especial aos frutos do mar. As atividades de campismo e surfe na praia de El Tunco também são muito procuradas pelos turistas.
San Salvador
A capital de El Salvador, San Salvador, também possui diversos atrativos turísticos. A cena gastronômica vai além das cadeias de fast food, com destaque para o restaurante Xolo, situado no Museu Nacional de Antropologia, que oferece variedades locais de milho.
Cafés como Carajo e Crafters promovem pequenas fazendas que cultivam variedades nativas como o pacamara. Esses estabelecimentos contribuem para a diversidade e riqueza gastronômica da capital.
Outros Destinos na América Latina
Além de El Salvador, outros destinos latino-americanos foram destacados. A Costa Rica, por exemplo, alcançou a 46ª posição com a sua Trilha Costa-Riquenha, um percurso de 174 milhas que conecta as costas do Caribe e do Pacífico. A trilha é dividida em 16 seções e atravessa parques nacionais e santuários de aves.
O Peru também se destacou, ocupando a 49ª posição com Choquequirao, uma espetacular cidadela inca que recebe menos de 10.000 visitantes por ano. Apesar da demanda, o governo peruano planeja construir um teleférico para facilitar o acesso e impulsionar o turismo na área.
A capital do Equador, Quito, está na lista de destinos recomendados pelo NYT para 2024. Com uma nova linha de metrô de 14 milhas que conecta 15 estações de norte a sul, a cidade facilita a exploração de suas igrejas historicamente preservadas e outros pontos turísticos.
Inflação na Guatemala
O ano de 2023 fechou com uma inflação de 4,18% na Guatemala. Os setores de alimentos, bebidas não alcoólicas, e restaurantes e hotéis foram os que mais contribuíram para este aumento. Especificamente, a variação foi de 8,67% para restaurantes e hotéis, e 8,47% para alimentos e bebidas não alcoólicas.
Determinados produtos da Cesta Básica Alimentar (CBA) também registraram aumentos significativos. Exemplo disso são os preços de bananas, tomates, cebolas e feijões, que tiveram aumentos de até 41,3%. Outros produtos como leite, arroz e tortillas de milho também apresentaram incremento nos preços.
Em resumo, a região da América Central mostra um mix interessante de desafios econômicos e oportunidades turísticas, com cada país oferecendo atrações únicas e promovendo seu desenvolvimento de maneiras diversas.